Acredite! Existem muito mais motivos do que você imagina.

Com certeza você já deve ter ouvido por aí: todo vegetariano é fraquinho, fresco, anêmico, “se considera um indivíduo superior em relação aos outros”, maluco, faz modinha, chique, passa fome, magricela, subnutrido... Enfim, eles falam de tudo. Mas será que é mesmo assim?

Com toda a certeza alguém se não muitas pessoas já te perguntaram porque você é vegetariano, talvez você soubesse muito bem o seu motivo, mas ter que se explicar perante alguém é uma coisa bem diferente, fique calmo eu já passei por isto, quem sabe um próximo artigo seja até intitulado “Pérolas Vegetarianas”, eu passei muito por isto, e é justamente por isto que eu estou aqui, pra te ajudar...

Vamos lá! Existem vários motivos para que alguém se torne vegetariano, alguns desses motivos foram extraídos e adaptados do livro intitulado: Dietas Vegetarianas (SBV), logo abaixo temos as principais razões:

Ética

Sou vegetariano porque sou ético! Com certeza só este motivo já seria suficiente! Ser ético é ter a noção de que os animais são seres conscientes, ou seja eles são capazes de sofrer, sentir prazer e felicidade (apesar de muita gente não acreditar nisso!!!). A ética leva o indivíduo a não querer ser co-responsável com o abate e, muitas vezes, com qualquer outra forma de utilização e exploração de animais para fins alimentícios, cosméticos, como vestuário entre outras.

Saúde

Sou vegetariano porque prezo por minha saúde! Talvez este seja um dos principais, se não o principal motivo, que levam as pessoas à optarem inicialmente pelo vegetarianismo, diversos estudos têm associado efeitos positivos à saúde com a maior utilização de produtos de origem vegetal e restrição de produtos oriundos do reino animal. A adoção da dieta vegetariana por esse motivo também inclui a sensação de bem-estar que alguns indivíduos relatam por não utilizar alimentos cárneos ou derivados de animais.

Meio-ambiente

Sou vegetariano porque prezo pela criação de Deus! Com certeza só este motivo já seria plausivelmente o suficiente para acabar com a grande parte dos problemas existentes hoje decorrentes no meio-ambiente. Eu o chamaria de a “utopia do vegetarianismo”, para você ter idéia segundo dados da FAO (Food and Agriculture Organization), de todas as atividades humanas, a pecuária é a maior responsável por erosão de solos e contaminação de mananciais aqüíferos. A produção global de carne bovina era de 229 milhões de toneladas entre 1999 e 2001. Estima-se que esse número atinja 465 milhões de toneladas em 2050.

A emissão de gases responsáveis pelo efeito estufa também é marcante nessa atividade, especialmente pela produção digestiva dos ruminantes (gases e eructação). No âmbito das atividades humanas, a pecuária é responsável por 9% do CO emitido, 65% do óxido nitroso (296 2 vezes mais agressivo do que o CO ), 37% do metano (23% mais nocivo do que o CO ) e 64% da amônia (que contribui de forma marcante com a chuva ácida). Esse montante corresponde a 18% de todos os gases responsáveis pelo efeito estufa produzidos pela humanidade.

Atualmente, a pecuária utiliza 30% das terras produtivas do planeta, sendo que outros 33% são destinados à produção de grãos usados para alimentar esses animais. Além disso, a pecuária é a principal responsável pelo desmatamento dos principais biomas da natureza e a maior responsável pela contaminação de mananciais aquíferos.

A atual manutenção, em “estoques vivos”, de 30 bilhões de aves, peixes e mamíferos de dezenas de espécies exerce uma enorme e inédita pressão sobre todos os ecossistemas. Cada um desses animais – assim como cada um dos cerca de sete bilhões de animais humanos – demanda sua porção de terra, água, comida e energia (preponderantemente fóssil), despeja seus dejetos sobre a terra e gera, direta e indiretamente, emissão de poluentes no solo, no ar e na água.

Família

Sou vegetariano porque amo minha família! O quê??? É isso mesmo que você ouviu, obviamente todos amamos nossa família (ou quase todos) e com a adoção desse tipo de dieta por pais, cônjuges e familiares (ou até mesmo amigos), algumas pessoas são influenciadas e também a adotam. Mas com o passar do tempo elas vão percebendo que existe muito mais motivos para serem vegetarianas do que simplesmente a influência familiar ou o vegetarianismo de “berço”, e eles percebem que este foi apenas o início, o “ponta pé inicial” para o vegetarianismo e não um fim em si mesmo. De certa forma esta é uma forma de amor muito grande, quando pais vegetarianos não permitem que seus filhos saboreiem sangue inocente.

Espiritualidade e religião

Sou vegetariano porque tenho princípios! Isto mesmo! Muitas religiões como o adventismo, espiritismo, hinduísmo, jainismo, zoroastrismo e budismo preconizam, em muitos casos, a adoção da dieta vegetariana. Infelizmente muitos dos adeptos destas religiões, têm deixado de lado este importante princípio. Em outra oportunidade explicarei melhor os princípios de algumas destas religiões e você verá e entenderá que existem muito mais motivos dos listados aqui para que um indivíduo se torne vegetariano.

Ioga

Sou vegetariano porque prático ioga! “Muitos praticantes” de ioga adotam a dieta vegetariana com base em princípios energéticos, éticos ou de saúde. No código de ética iogue, há o preceito ahimsa, a não violência que se aplica também aos animais. Lembrando que iogues vegetarianos são vegetarianos por conta dos princípios aplicados pela ioga e não por simplesmente praticarem ioga.

Filosofia

Sou vegetariano porque tenho uma filosofia de vida! “Soa até bonito”, filosofia de vida! Mas enfim, alguns indivíduos, por motivos filosóficos diversos, optam por não consumir carne e, muitas vezes, também seus subprodutos (ovos, leite e queijos).

Não aceitação ao paladar

Sou vegetariano porque... Não é incomum a recusa do consumo de carne por não aceitação do paladar. Não terminei a frase em negrito de propósito, este pode ser até o motivo que o levou ao vegetarianismo, um motivo válido, mas sinceramente, com tantas razões, acredito que ser vegetariano apenas por esta razão, é uma deslealdade para com você mesmo.

Sou vegetariano porque amos os animais..

Sou vegetariano por conta de uma questão doutrinária...

Sou vegetariano por que...

Eu poderia ficar aqui por um longo tempo discorrendo sobre as diversas razões para que um indivíduo opte pela dieta vegetariana, mas seja lá qual for a sua razão principal acredito que você já deve ter percebido que não é um único motivo que o leva a ser vegetariano. Eu mesmo listaria no mínimo do que foi dito acima umas 6 razões.

Da próxima vez que alguém te perguntar porque você é vegetariano, não fique parado pensado, despeje uma enxurrada de razões... E se alguém te olhar com cara de espanto, quando acaba de descobrir que você é vegetariano e faz uma daquelas perguntinhas típicas de “alfinetada”, como aquela: “não acredito que você é vegetariano só por conta dos animais?”

Responda: “ e só isto já não seria o suficiente?”

Promessa é divida! Fico devendo um próximo artigo sobre princípios religiosos no vegetarianismo...

Bom, chegamos ao final...

Estou a sua disposição para contato para dúvidas, sugestões, críticas, convites para lanchinhos vegetarianos ou até mesmo para simplesmente bater um papo aberto...

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Kaled Diaz

Biomédico, Autor e Fundador de Novocomeco.com