Apresentamos neste artigo cinco alimentos que vão te fazer enxergar muito mais além… Esqueça os óculos, pois a ciência comprova que alguns alimentos podem retardar o envelhecimento dos olhos! Conheça aqui quais são estes alimentos!
Nos últimos anos muitas pesquisas tem apontado que uma alimentação saudável, equilibrada e rica em vitamina A, E e outros antioxidantes ajuda a manter a saúde dos olhos. Neste artigo iremos apresentar 5 alimentos que vão te ajudar a ter olhos muito mais saudáveis. Confira!
1) Couve. Um dos melhores alimentos que auxiliam na promoção da saúde dos olhos é a couve. Considerada um dos alimentos mais ricos em luteína e zeaxantina, ela possui uma elevada quantidade destes antioxidantes, cerca de 33.800 mcg (ou 33,8 mg) por xícara de couve cozida, quantidade esta muito superior a encontrada no ovo. Por exemplo, para uma pessoa conseguir consumir a mesma quantidade de luteína e zeaxantina, ela teria que consumir cerca de 150 ovos médios por dia. A luteína e a zeaxantina são antioxidantes que previnem e retardam a degeneração macular. Outros Alimentos de coloração verde como a acelga, o espinafre e o brócolis também apresentam quantidades similares a da couve.
Couve
2) Cenoura. A cenoura é uma velha conhecida da saúde dos olhos, recomendada a gerações para quem quer ter uma boa visão, a ciência confirma este ensino popular. Ela é rica em betacaroteno e vitamina A, os quais previnem a degeneração macular, cataratas e outras patologias oculares. A cenoura ainda contém rodopsina, um pigmento roxo que auxilia o indivíduo à enxergar em ambientes com pouca iluminação ou em situações de pouca luz. Outros alimentos de coloração alaranjada também são ricos em carotenóides como a abóbora que além dos carotenóides possui também quantidades significativas de luteína e zeaxantina, assim como as tangerinas, o mamão e o milho.
Cenoura
3) Linhaça. A linhaça é uma das principais fontes alimentares de ômega-3, ômega-6, ômega-9 e vitamina E. O ômega previne e combate a síndrome do olho seco e auxilia na produção de lágrimas, atuando na lubrificação dos olhos. A linhaça possui uma quantidade muito superior de ômega do que a presente no peixe. Ela pode ser encontrada na forma de sementes, farinha ou óleo. Outras fontes vegetais ricas em ômega incluem o gergelim e a chia. Você também pode obter fontes adicionais de ômega em peixes como a sardinha e o salmão. Sempre nesse caso deve-se tomar cuidado para adquirir peixes de boa qualidade e procedência que sejam livres de metais pesados e tóxicos.
4) Acerola. A acerola é considerada uma das principais fontes de vitamina c. Uma única acerola pode ter a mesma quantidade de vitamina C de 10 laranjas. Frutas vermelhas em geral são ricas em vitamina C como o morango, a amora, a framboesa e a cereja. Outras frutas ácidas como o Kiwi e o limão também apresentam quantidades significativas de vitamina C. A vitamina C é um poderoso antioxidante que previne a perda da visão e a degeneração macular.
Acerola
5) Laranjas. Em meio a tantos alimentos a laranja pode ser considerada um paradoxo nesta questão. Ela apresenta características peculiares que um bom alimento para os olhos deve ter, veja:
- A laranja é rica em vitamina C, mesmo apresentando uma menor quantidade de vitamina C do que a acerola e o kiwi, ela é um alimento bem mais popular do que os anteriores, fazendo com que se torne uma excelente opção, uma vez que ela é encontrada em qualquer supermercado e é de preço bastante acessível.
Laranjas
- Além da vitamina C, um outro ponto extra para a laranja é a sua grande quantidade disponível de luteína e zeaxantina. 340 gramas de polpa de laranja (concentrado congelado) possui cerca de 0.50 mg de luteína, a mesma quantidade encontrada em dois ovos médios. A fruta consumida in natura (2 laranjas médias) possui praticamente a mesma quantidade de luteína 0,49 mg.
- Uma terceira característica que torna a laranja uma alimento essencial é a presença de carotenóides. Os carotenóides são pigmentos antioxidantes que dão aquela coloração alaranjada a frutas e legumes umas das funções dos carotenoides é a sua atuação na prevenção da mácula.
A degeneração macular pode levar a perda irreversível da visão. Mas você tem a oportunidade hoje de prevenir esta e outras patologias oculares consumindo alimentos saudáveis. Coma bem hoje, para enxergar amanhã.
E agora, qual será o seu cardápio? Vamos colorir o prato?
